行政機關擬訂法規命令時，除情況急迫，顯然無法事先公告周知者外，應
於政府公報或新聞紙公告，載明下列事項︰
一、訂定機關之名稱，其依法應由數機關會同訂定者，各該機關名稱。
二、訂定之依據。
三、草案全文或其主要內容。
四、任何人得於所定期間內向指定機關陳述意見之意旨。
行政機關除為前項之公告外，並得以適當之方法，將公告內容廣泛周知。

經本局公告之食品業別，其業者應於營業處所明顯處，公開其負責人、管
理衛生人員及其他營業資訊，提供消費者知悉。
前項公開揭示之人員，應指定為食品安全衛生事件之緊急聯絡人。

違反第七條第二項、第八條第一項、第九條第一項、第十三條規定者，經
命其限期改正，屆期未改正者，處新臺幣三千元以上十萬元以下罰鍰，並
得按次處罰至改正為止。