行政機關擬訂法規命令時，除情況急迫，顯然無法事先公告周知者外，應
於政府公報或新聞紙公告，載明下列事項︰
一、訂定機關之名稱，其依法應由數機關會同訂定者，各該機關名稱。
二、訂定之依據。
三、草案全文或其主要內容。
四、任何人得於所定期間內向指定機關陳述意見之意旨。
行政機關除為前項之公告外，並得以適當之方法，將公告內容廣泛周知。

違反第七條第二項、第八條第一項、第九條第一項、第十三條規定者，經
命其限期改正，屆期未改正者，處新臺幣三千元以上十萬元以下罰鍰，並
得按次處罰至改正為止。

食品業者應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作
成紀錄。
經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，其應設置之衛生管理人員、
專門職業或技術證照人員，應於從業期間內，每年接受食品安全衛生相關
講習課程或訓練。
本局得適時主動輔導本市各食品產業相關組織，增進其會員衛生管理知能
。
第一項食品安全衛生教育訓練之辦理、紀錄方式及其他應遵行事項，由本
局公告之。
第二項講習課程或訓練之內容綱要，得由本局召集食品安全衛生相關專家
、學者審議訂定之，以作為訓練機關（構）辦理依據。