飲用水水質，應符合飲用水水質標準。
前項飲用水水質標準，由中央主管機關定之。

公私場所設置供公眾飲用之連續供水固定設備者，應依規定採樣、檢驗水
質狀況，並作成紀錄揭示、備查；其水質檢測項目、頻率、紀錄之製作方
式、揭示、保存期限、設備抽驗方式及其他應遵行事項之辦法，由中央主
管機關定之。
前項所定飲用水水質狀況之採樣及檢驗測定，由取得中央主管機關核發許
可證之環境檢驗測定機構辦理。

各級主管機關應選定地點，定期採樣檢驗，整理分析，並依據檢驗結果，
採取適當措施。經證明有危害人體健康之虞者，應即公告禁止飲用。
前項採樣地點、檢驗結果及採取之措施，直轄市、縣 (市) 主管機關應向
中央主管機關報告。