主    旨：公告位於本轄之「國際觀光旅館附設餐廳」及本轄具工廠登記之「肉類加
          工食品工廠」及「水產品加工食品工廠」，應每年安排負責人及從業員工
          接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。
依    據：新北市食品安全衛生管理自治條例第 8  條第 1  項及第 17 條。
公告事項：一、為提升食品業者食品專業知能，落實食品業者自主管理能力，本局依
              據新北市食品安全衛生管理自治條例第 8  條第 1  項規定，公告位
              於本轄之「國際觀光旅館附設餐廳」及本轄具工廠登記之「肉類加工
              食品工廠」及「水產品加工食品工廠」食品業者，應每年安排負責人
              及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。
          二、前項食品業者辦理食品安全衛生教育訓練之方式，包含食品業者外部
              教育訓練、內部教育訓練及線上系統教育訓練擇一辦理，並應留有受
              訓證書或教育訓練紀錄表。
          三、未依前揭事項規定辦理者，將依新北市食品安全衛生管理自治條例第
               17 條命其限期改正，屆期未改正者，處新臺幣三千元以上十萬元以
              下罰鍰，並得按次處罰至改正為止。
          四、旨揭公告刊登於本府公報及本局網頁（https://www.health.ntpc.go
              v.tw）公告訊息。