營養師執業以一處為限，並應在醫療機構、營養諮詢機構、學校或其他經主管機關認可之機構、場所為之。但機構、場所間之支援或經事先報准者，不在此限。

營養師停業、歇業時，應於事實發生之日起三十日內，報請原發執業執照機關備查。前項停業之期間，以一年為限；逾一年者，應辦理歇業。營養師變更執業處所或復業者，準用關於執業之規定。營養師死亡者，由原發執業執照機關註銷其執業執照。

營養師應向執業所在地直轄市或縣 (市) 主管機關申請執業登記，領有執業執照，始得執業。營養師執業，應接受繼續教育，並每六年提出完成繼續教育證明文件，辦理執業執照更新。第一項申請執業登記之資格、條件、應檢附文件、執業執照發給、換發、補發與前項執業執照更新及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。第二項營養師接受繼續教育之課程內容、積分、實施方式、完成繼續教育證明文件及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。

營養師執業，應加入所在地營養師公會。營養師公會不得拒絕具有會員資格者入會。