二、本要點用詞定義如下：
（一）糖類：係指單醣、雙醣之總稱。
（二）碳水化合物：係指包括單醣、雙醣、寡醣及多醣之總稱。
（三）天然果（蔬菜）汁：指符合中華民國國家標準（以下同）CNS 二三
七七之純天然果汁、純天然蔬菜汁及綜合純天然果蔬汁定義者。
（四）鮮乳：係指生乳經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁，並合於 CNS
三零五六之鮮乳定義者。
（五）保久乳：係指生乳經高壓滅菌或超高溫滅菌後，以瓶（罐）裝或無
菌包裝供飲用之乳汁，並合於 CNS 一三二九二之保久乳定義者。
（六）包裝飲用水：係指以密閉容器包裝可直接飲用之水。但不包括礦泉
水及碳酸飲料水類添加礦物質與二氧化碳之產品，並合於 CNS 一
二八五二之包裝飲用水定義者。
（七）礦泉水：係指以密閉容器包裝可直接飲用之天然礦泉水，不包括添
加礦物質製成之飲用水，並合於 CNS 一二七零零之包裝礦泉水定
義者。
（八）優酪乳：指符合國家標準 CNS 三零五八之濃稠發酵乳或凝態發酵
乳之規格，非脂肪乳固形物（MSNF）含量達百分之八以上，且添加
之糖類所提供之熱量低於總熱量之百分之三十者。
（九）豆漿：指符合國家標準 CNS 一一一四零之豆奶規格，粗蛋白質含
量在百分之二點六以上，且添加之糖類所提供之熱量低於總熱量之
百分之三十者。
（十）飲品：係專指天然果（蔬菜）汁、鮮乳、保久乳、包裝飲用水、礦
泉水、優酪乳及豆漿等七種液態食品。
（十一）點心（限指米食類、麵食包子類及麵包類）：係指用於補充正餐
之不足，且含有適量蛋白質及其它營養素之食品；其熱量較正餐
為少，具有補充營養及矯正偏食的功用。但其形狀、口味及顏色
不得類似零食。
（十二）正餐：一天中定時所吃的早、中、晚三餐。
（十三）零食：係指點心、正餐以外之零星食品。
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